Die Toskana zählt zu den faszinierendsten Kulturlandschaften der Welt. Sie ist das Ergebnis einer Jahrtausende alten Bewirtschaftung, die mit etruskischen Bauern begann und beim heutigen Agrotourismus endet. Der Film zeigt, was die Eingriffe des Menschen in den natürlichen Lebensräumen bewirkten und wie die Tier- und Pflanzenwelt darauf reagierte. Es ist eine Geschichte von Kulturfolgern und Kulturflüchtern, von der Anpassungsfähigkeit der Natur und ihren Grenzen und vom uralten Konflikt zwischen Zivilisation und Wildnis.
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